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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un documento orientativo in cui specifica il tipo di informazioni che l’industria dovrà fornire per consentire all’EFSA di...
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato una dichiarazione, adottata dal gruppo di esperti scientifici ANS[1] il 9 luglio 2009, nella quale viene specificato il tipo di dati...
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha completato la prima valutazione a livello europeo delle sostanze utilizzate come fonti di vitamine e minerali negli integratori alimentari...
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Il gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sui materiali a contatto con gli alimenti (CEF) ritiene che consumare per breve tempo cereali da colazione contaminati da 4-metilbenzofenone ai livelli...
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha avviato una consultazione pubblica sulla bozza di linee guida riguardanti la valutazione della sicurezza degli enzimi alimentari. Public...
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato il primo di una serie di pareri sui prodotti aromatizzanti che vengono aggiunti agli alimenti per conferire loro un aroma di...
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In seguito a una richiesta di parere rapido della Commissione europea, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato una dichiarazione sui rischi derivanti dalla migrazione della...
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha adottato un parere scientifico relativo a due ingredienti comunemente usati nelle cosiddette “bevande energetiche”. Su richiesta della...
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A seguito di una richiesta della Commissione europea, l’EFSA ha lavorato sin dal 2007 ad una valutazione generale delle sostanze aromatizzanti attualmente in uso nell’Unione europea. Gli aromatizzanti...
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Il gruppo di esperti scientifici AFC[1] dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato un ulteriore parere scientifico su uno specifico aspetto della sostanza chimica bisfenolo A (BPA...
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Gli esperti scientifici dell’organismo europeo di vigilanza sulla sicurezza alimentare hanno valutato la sicurezza dell’alluminio in tutte le fonti alimentari, fissando ad 1 milligrammo di alluminio...
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A seguito di una procedura di consultazione pubblica , il gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari, gli aromatizzanti, i coadiuvanti tecnologici e i materiali a contatto con gli...