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It’s crunch time! Join us on a gastronomic journey into exotic tastes.
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The EFSA Strategy 2027 captures how far EFSA has come over the last 20 years. Not only does it confirm our commitment to a One Health approach for our risk assessments, protecting consumers, animals...
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Dall'estate i casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) registrati in Europa nel pollame e negli uccelli acquatici sono aumentati. E’ quanto si riferisce nell'ultimo rapporto congiunto...
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Keep safe in the kitchen! How do you avoid contamination? Hear our tips!
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Rispetto all’anno precedente, nel 2021 si è registrato un incremento generale delle segnalazioni relative a malattie zoonotiche e focolai infettivi di origine alimentare, che tuttavia sono rimaste...
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Europe’s national food authorities have called for continuous R&I investment in generating the scientific knowledge needed for risk assessment. This will ensure that providing healthy nutrition and...
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The outcomes of the ONE - Health, Environment & Society – Conference 2022 have been published in an international peer-reviewed journal and an editorial was published in the EFSA Journal laying out...
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L'EFSA ha pubblicato oggi il protocollo scientifico per la valutazione dei pericoli da sostanze plastificanti utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti, stabilendo i principi che guideranno...