Odpowiednia wartość spożycia

Zalecenie dietetyczne stosowane w przypadku istnienia zbyt małej liczby danych, by wyliczyć średnie zapotrzebowanie organizmu. Odpowiednia wartość spożycia to średnie stężenie składnika pokarmowego, spożywanego każdego dnia w typowej, zdrowej populacji, co do którego zakłada się, że jest odpowiedni dla potrzeb danej populacji.