EFSA-Strategie 2020: Sichere Lebensmittel dank Vertrauen in die Wissenschaft

Der Auftrag der EFSA ist klar. Wir tragen zur Sicherheit der europäischen Lebensmittelkette bei, indem wir Risikomanagern wissenschaftliche Beratung leisten, mit der Öffentlichkeit über Risiken kommunizieren und mit den Mitgliedstaaten sowie anderen Interessengruppen zusammenarbeiten, um für ein kohärentes und vertrauenswürdiges EU-Lebensmittelsicherheitssystem zu sorgen. Dieser Auftrag besteht unverändert, seit die EFSA 2002 ins Leben gerufen wurde. Doch das Umfeld, in dem wir tätig sind, ist einem raschen, und in mancherlei Hinsicht dramatischen, Wandel unterworfen. Dies stellt die EFSA vor neue Herausforderungen in Bezug auf die Risiken, mit denen wir uns befassen müssen, und die Art, in der wir arbeiten.