Es necesario proseguir la labor de lucha contra la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en seres humanos y en animales

Sin embargo, la resistencia combinada a los antimicrobianos de importancia crítica para la medicina humana sigue siendo muy baja, excepto en algunos tipos de Salmonella y Campylobacter coli en algunos países.

Además, se ha producido un aumento de la proporción de cepas aisladas de Escherichia coli procedentes de animales destinados a la producción de alimentos que presentan una «sensibilidad completa» o una «resistencia cero» a los antimicrobianos clave. Esto, junto con una disminución de la prevalencia Porcentaje de una población que padece una enfermedad. de las cepas aisladas de E. coli que producen BLEE o AmpC (enzimas que pueden hacer que algunos antibióticos no sean eficaces), da fe del avance en la reducción de la resistencia a los antimicrobianos La capacidad de los microbios de crecer en presencia de sustancias diseñadas específicamente para destruirlos; por ejemplo, ciertas infecciones en los seres humanos son actualmente resistentes a los antibióticos, lo que suscita preocupaciones sobre su uso generalizado. (RAM) en E. coli procedentes de animales destinados a la producción de alimentos en varios Estados miembros de la UE.

«Si bien hemos visto que las medidas para reducir la resistencia a los antimicrobianos han dado resultados positivos, debemos proseguir los esfuerzos conjuntos para hacer frente a esta amenaza mundial. El enfoque de “Una sola salud” nos recuerda que abordar la resistencia a los antimicrobianos requiere la colaboración entre distintos sectores, como la salud humana, la salud animal y el medio ambiente», han declarado Carlos Das Neves, científico jefe de la EFSA, y Mike Catchpole, científico jefe del ECDC.

En el caso de la Salmonella, se encontró resistencia a los carbapenemos en cepas aisladas procedentes de seres humanos, pero no de animales destinados a la producción de alimentos; en el caso de la E. coli, se detectó resistencia a los carbapenemos en cepas aisladas procedentes de animales destinados a la producción de alimentos[1]. Aunque actualmente la resistencia a los carbapenemos se ha observado a niveles muy bajos en cepas aisladas tanto de seres humanos como de animales, un mayor número de países ha notificado la presencia de bacterias productoras de enzimas carbapenemasas en diversas especies Subdivisión del género, la especie es un grupo de organismos estrechamente relacionados y de apariencia similar; en el caso del Homo sapiens (el ser humano), la segunda parte del nombre (sapiens) representa a la especie. animales en los últimos años, lo que requiere atención y más investigación, ya que los carbapenemos son un grupo de antibióticos de último recurso y cualquier muestra de resistencia a ellos es preocupante.

Entre 2013 y 2022, en el caso de los seres humanos, al menos la mitad de los países notificadores observaron tendencias al alza en la resistencia a las fluoroquinolonas en cepas aisladas de Salmonella Enteritidis y Campylobacter jejuni, generalmente asociadas a las aves de corral. Esta constatación es motivo de preocupación para la salud pública, ya que en las raras ocasiones en que las infecciones por Salmonella o Campylobacter se convierten en enfermedades graves, las fluoroquinolonas figuran entre los antimicrobianos utilizados para el tratamiento.

Un tercio de los países notificó una tendencia a la baja en la resistencia a los macrólidos en cepas aisladas de Campylobacter procedentes de seres humanos, en particular para la C. coli, lo cual es digno de mención, ya que el aumento de la resistencia a las fluoroquinolonas significa que los macrólidos son cada vez más importantes para el tratamiento de las infecciones graves de origen alimentario en los seres humanos.
En dos tercios de los países notificadores, la resistencia de las cepas aisladas de origen humano a las penicilinas y las tetraciclinas disminuyó con el tiempo en la Salmonella Typhimurium, que suele asociarse a cerdos y terneros. Estos antimicrobianos se suelen utilizar para tratar las infecciones bacterianas en seres humanos y en animales.

La resistencia a los antimicrobianos sigue siendo un importante problema de salud pública que debe ser abordado en diversos frentes y por diferentes agentes. Se necesitan medidas clave para reducir la aparición y propagación de bacterias resistentes a los antimicrobianos. Entre ellas cabe citar la promoción de un uso prudente de los antimicrobianos, el apoyo a la mejora de las prácticas de prevención y control de las infecciones, el refuerzo de la investigación y la innovación en el desarrollo de nuevos antimicrobianos y la garantía de que existan políticas y procedimientos en los distintos países.

Además, la EFSA publica varias herramientas de comunicación interactivas.

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Dashboards

Una herramienta interactiva de visualización de datos muestra los niveles de resistencia en seres humanos, en animales y en productos alimenticios por país en 2021 y 2022.

Como en años anteriores, los datos sobre la resistencia a los antibióticos en alimentos para consumo humano y presentes en el agua se publican en el Atlas de vigilancia de enfermedades infecciosas del ECDC (en el apartado de las infecciones campilobacteriosis, salmonelosis y shigelosis, respectivamente).