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La ingesta alimentaria de sulfitos podría suponer un problema de seguridad para quienes los consumen en gran cantidad.
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EFSA website now available in all the 24 official languages of the European Union.
Podcast
Cost, taste, and safety – how do they affect what food you buy?
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Cada episodio le contará más sobre el trabajo realizado para garantizar la seguridad de los alimentos en toda la Unión Europea. ¡Únase a nuestra mesa!
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Minimizar la duración del transporte y limpiar exhaustivamente los vehículos y equipos utilizados son algunas de las medidas que se consideran eficaces para reducir la transmisión de bacterias...
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Nuestro asesoramiento tiene por objeto apoyar la iniciativa política en curso de la Comisión Europea sobre plantas producidas por mutagénesis dirigida, cisgénesis e intragénesis. No se pierda nuestra...
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El proyecto de dictamen de la EFSA en el que se evalúan los riesgos para la salud pública relacionados con la presencia de nitrosaminas en los alimentos está publicado para consulta pública. Se invita...
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Un número sin precedentes de detecciones del virus de la gripe aviar altamente patógena ( HPAI) se registraron en aves silvestres y domésticas de junio a septiembre en Europa, según el más reciente...
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Nuevos resultados del Eurobarómetro de seguridad alimentaria en la UE, de 2022, en el vigésimo aniversario de la legislación alimentaria de la UE, el sistema de seguridad alimentaria y la EFSA.
Data visualization
New survey findings from the 2022 Eurobarometer on food safety as the EU Food Law, food safety system and EFSA turn 20.
Infographic
This infographic outlines the main procedural steps of confidentiality decision-making and content sanitisation. Discover all the procedural steps.