News
L'EFSA ha pubblicato oggi il protocollo scientifico per la valutazione dei pericoli da sostanze plastificanti utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti, stabilendo i principi che guideranno...
News
L'apporto di solfiti tramite l’alimentazione potrebbe costituire un problema di sicurezza per i forti consumatori.
News
Feedback from two public consultations has helped EFSA’s scientists prioritise reassessments of plasticiser substances used in food contact materials (FCMs) and define a protocol for assessing...
News
L'EFSA ha avviato consultazioni su bozza di parere su individuazione e definizione di priorità nella valutazione dei rischi da sostanze plastificanti in materiali a contatto con alimenti e su bozza di...
News
L'EFSA aggiorna la guida scientifica alla presentazione delle richieste di valutazione circa la sicurezza degli enzimi alimentari
News
The entry into application of the Transparency Regulation has introduced new services, processes and provisions throughout the application lifecycle which affect – among others – business operators...
News
L’apporto totale stimato di fosfati provenienti dagli alimenti potrebbe superare il livello di sicurezza già fissato dall’EFSA: è quanto emerge dopo un riesame della loro sicurezza. Oltre a ciò, gli...
News
Questo mese un nuovo gruppo di lavoro EFSA di esperti scientifici inizierà la valutazione di recenti dati tossicologici sul bisfenolo A (BPA), una sostanza presente in materiali destinati al contatto...
News
L'EFSA ha pubblicato il modello FEIM (Food Enzyme Intake Model), uno strumento per stimare l'esposizione alimentare cronica agli enzimi alimentari utilizzati in diversi processi di produzione degli...
News
L'EFSA ha valutato la sicurezza delle catechine del tè verde come alimento, a seguito di timori riguardo possibili effetti nocivi sul fegato, concludendo che le catechine contenute in infusi di tè...
News
Alcune sostanze appartenenti a un gruppo di ingredienti vegetali noti come derivati dell'idrossiantracene possono danneggiare il DNA ed eventualmente causare il cancro, afferma l'EFSA dopo averne...
News
I riscontri ottenuti tramite una consultazione pubblica hanno aiutato l'EFSA a mettere a punto la strategia per la sua nuova e imminente valutazione della tossicità del bisfenolo A (BPA). Un...