doză zilnică acceptabilă

Estimare a cantității dintr-o substanță prezentă în alimente sau în apa de băut care poate fi consumată zilnic pe parcursul întregii vieți fără a prezenta un risc apreciabil pentru sănătate. Este exprimată de obicei în miligrame de substanță pe kilogram de greutate corporală pe zi și se aplică substanțelor chimice precum aditivii alimentari, reziduurile de pesticide și medicamentele de uz veterinar.