hyväksyttävä päiväsaanti

Arvio ruoassa tai juomavedessä olevan aineen määrästä, joka voidaan kuluttaa elinaikana päivittäin ilman, että siitä aiheutuu merkittävää riskiä terveydelle. Arvio ilmaistaan yleensä kaavalla ”xx milligrammaa ainetta painokiloa kohti päivässä”, ja sitä sovelletaan kemiallisiin aineisiin, kuten elintarvikelisäaineisiin, torjunta-ainejäämiin ja eläinlääkkeisiin.