Glosár
Tento viacjazyčný glosár obsahuje ľahko zrozumiteľné definície hlavných vedeckých pojmov používaných na tejto webovej stránke z oblasti posudzovania rizík. Pojmy a ich definície sa v našich komunikačných produktoch uvádzajú ako kontextové poznámky na vysvetlenie pojmov verejnosti bez odborných znalostí.
V celom texte sa používa štandardný anglický pravopis. Akronymy sa uvádzajú veľkými písmenami. Pojmy sa uvádzajú malými písmenami. Záznamy sa prekladajú do všetkých 24 úradných jazykov EÚ.
Glosár je živým dokumentom, ktorý sa pravidelne aktualizuje. Relevantné chýbajúce výrazy možno navrhnúť použitím online formulára Ask A Question (Položiť otázku).
Upozornenie: Definície v glosári sú určené výlučne na to, aby používateľom webového stránky pomohli pochopiť vedeckú terminológiu. Definície sa môžu líšiť od definícií uvedených v právnych predpisoch Európskej únie a vo Vestníku EFSA.
B
Rozdiel medzi skutočným príjmom látky u danej populácie a odhadovanou dennou dávkou počas života, ktorý experti považujú za bezpečný.
Rozdiel medzi príjmom dusíka zo stravy (najmä z bielkovín) a množstvom dusíka vylúčeného telom (napr. výkalmi).
Prípravok z jednej alebo viacerých účinných látok (pozri definíciu) určený na ničenie alebo tlmenie činnosti škodlivých organizmov, ako sú pôvodcovia chorôb rastlín alebo infekcií zvierat, pomocou chemikálií alebo iných prostriedkov.
Pojem používaný na opis rozmanitosti živých organizmov existujúcich v konkrétnom prostredí.
Pojem, ktorý opisuje, aké množstvo látky sa dostane do krvi prostredníctvom rôznych ciest vrátane stravy. Môže sa týkať vitamínov, prídavných látok, pesticídov alebo liekov.
Zastrešujúci pojem pre biologické štúdie, ktoré využívajú počítačové programovanie ako súčasť svojej metodiky. Bioinformatika kombinuje informatiku, štatistiku, matematiku a techniku na študovanie a spracovanie biologických údajov. Pozri aj transkriptomiku, proteomiku a metabolomiku.
Udalosť alebo výskyt je definovaný ako biologický relevantný, ak jeho veľkosť alebo následky majú pravdepodobne vplyv na ľudské zdravie.
Čas potrebný na rozpad alebo prirodzené odstránenie 50 % látky prítomnej u jednotlivca, v populácii alebo ekosystéme. Často sa používa na opis vymiznutia potenciálne škodlivých látok, napríklad chemických toxínov.
Ukazovateľ, ktorý je objektívne merateľný a ktorý možno vyhodnotiť ako indikátor normálnych biologických procesov, patogénnych procesov alebo typickej reakcie na liek alebo liečbu, napríklad tlak krvi.
Priame meranie hladiny toxických chemických zlúčenín prítomných v tele. Pri týchto meraniach sa často využíva krv a moč.
Štandardná metóda, prostredníctvom ktorej sa meria, aký vplyv mala látka (napr. vitamín, hormón alebo hnojivo) na organizmus alebo na tkanivo tohto organizmu.
Referenčná dávka (BMD) je minimálna dávka látky, ktorá predstavuje nízke, ale jasné riziko pre zdravie, obvykle v rozsahu 1 – 10 % zmeny v konkrétnom toxickom účinku, ako je vznik rakoviny.
Index telesnej hmotnosti (BMI) je údaj, ktorý vyjadruje vzťah medzi telesnou hmotnosťou a výškou daného človeka. BMI sa vypočíta vydelením hmotnosti v kilogramoch druhou mocninou výšky (t. j. výška x výška). Používa sa na posúdenie toho, či je hmotnosť daného človeka primeraná.