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Rispetto all’anno precedente, nel 2021 si è registrato un incremento generale delle segnalazioni relative a malattie zoonotiche e focolai infettivi di origine alimentare, che tuttavia sono rimaste...
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Europe’s national food authorities have called for continuous R&I investment in generating the scientific knowledge needed for risk assessment. This will ensure that providing healthy nutrition and...
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The outcomes of the ONE - Health, Environment & Society – Conference 2022 have been published in an international peer-reviewed journal and an editorial was published in the EFSA Journal laying out...
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L'EFSA ha pubblicato oggi il protocollo scientifico per la valutazione dei pericoli da sostanze plastificanti utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti, stabilendo i principi che guideranno...
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L'apporto di solfiti tramite l’alimentazione potrebbe costituire un problema di sicurezza per i forti consumatori.
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EFSA website now available in all the 24 official languages of the European Union.
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Cost, taste, and safety – how do they affect what food you buy?
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In ogni puntata si parlerà del lavoro che viene fatto in tutta l'Unione europea per garantire la sicurezza dei nostri alimenti. Accomodatevi al nostro tavolo!