Potravinářské přídatné látky a aromata
Komise pro potravinářské přídatné látky a aromata (FAF)* hodnotí bezpečnost chemických látek přidávaných do potravin a expozici spotřebitelů těmto látkám. Činnost komise se zaměřuje především na látky, které úřad EFSA hodnotí před tím, než může být jejich použití v EU povoleno.
Členy komise FAF jsou vědci z celé Evropy, kteří mají odborné znalosti v těchto oblastech:
- Posuzování chemického rizika a posuzování bezpečnosti potravinářských přídatných látek a aromatických látek
- Toxikologie (savci): subchronická a chronická toxicita (studie s opakovanou dávkou), genotoxicita a mutagenita, vývojová a reprodukční toxicita, karcinogenita, alergenicita a imunotoxicita
- Zkoušky toxicity na pokusných zvířatech a alternativní zkoušky toxicity
- Toxikokinetika a toxikodynamika (ADME – absorpce, distribuce, metabolismus, vylučování) látek
- Chemie (organická, anorganická, analytická a syntetická chemie), zejména pro chemickou identifikaci a specifikaci chemických látek
- Posouzení expozice a průzkumy spotřeby
- Potravinářská technologie (výrobní postupy a používání potravinářských přídatných látek)
*Komise FAF pokračuje v činnosti ve většině oblastí, kterými se dříve zabývala bývalá komise pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidávané do potravin (ANS). Kromě toho převzala odpovědnost za hodnocení aromat od bývalé komise CEF a předala odpovědnost za hodnocení zdrojů živin komisi NDA.
Členové komise
Členové komise pro potravinářské přídatné látky a aromata 2018–2024
Předchozí členové komise
2017–2018
Předseda: Maged Younes
Místopředsedové: Ursula Gundert-Remy; Rudolf Antonius Woutersen
Členové: Peter Aggett; Fernando Aguilar; Riccardo Crebelli; Birgit Dusemund; Metka Filipic; Maria Jose Frutos Fernandez; Pierre Galtier; David Gott; Gunter Georg Kuhnle; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Therese Lillegaard Inger; Peter Moldeus; Alicja Mortensen; Agneta Oskarsson; Ivan Stankovic; Dina Hendrika Waalkens-Berendsen; Matthew Wright
2014–2017
Předsedkyně: Mortensen Alicja
Místopředsedové: Lambré Claude; Woutersen Rudolf Antonius
Členové: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Di Domenico Alessandro; Dusemund Birgit; Frutos Maria Jose; Galtier Pierre; Gott David; Gundert-Remy Ursula; Leblanc Jean-Charles; Lindtner Oliver; Moldeus Peter; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Stankovic Ivan; Waalkens-Berendsen Ine; Wright Matthew; Younes Maged
2011–2014
Předsedkyně: Mortensen Alicja
Místopředsedové: Gott David; Lambré Claude
Členové: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Dusemund Birgit; Galtier Pierre; Gundert-Remy Ursula; Koenig Juergen; Leblanc Jean-Charles; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Rose Martin; Stankovic Ivan; Tobback Paul; Waalkens-Berendsen Ine; Woutersen Rudolf Antonius; Wright Matthew;
2008–2011
Předseda: John Christian Larsen
Místopředsedové: Iona Pratt; Ivonne M.C.M Rietjens
Členové: Fernando Aguilar; Ruth Charrondiere, do března 2010; Birgit Dusemund; Pierre Galtier; John Gilbert; David Gott; Sandro Grilli; Rainer Gürtler; Georges Kass, do srpna 2009; Jürgen König; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Alicja Mortensen; Dominique Parent Massin; Ivan Stankovic; Paul Tobback; Tatjana Verguieva; Rudolf Antonius Woutersen
Prohlášení o zájmech a životopisy předchozích členů komise jsou k dispozici na interestmanagement [at] efsa.europa.eu (vyžádání).