Fødevaretilsætningsstoffer og smagsstoffer
Panelet for Fødevaretilsætningsstoffer og Smagsstoffer (FAF)* vurderer sikkerheden ved kemiske stoffer, der tilsættes til fødevarer, og forbrugernes eksponering for disse. Panelets arbejde vedrører primært stoffer, der vurderes af EFSA, før anvendelsen heraf kan godkendes i EU.
Medlemmerne af FAF-panelet er forskere fra hele Europa med ekspertise inden for:
- Kemisk risikovurdering og sikkerhedsvurdering af fødevaretilsætningsstoffer og smagsstoffer
- Toksikologi (for pattedyr): subkronisk eller kronisk toksicitet (studier med gentagne doser), genotoksicitet og mutagenicitet, udviklings- og reproduktionstoksicitet, karcinogenicitet, allergenicitet og immuntoksicitet
- Toksicitetstest hos laboratoriedyr og alternative toksicitetstest
- Stoffers toksikokinetik og toksikodynamik (absorption, distribution, metabolisme og udskillelse (ADME))
- Kemi (organisk, uorganisk, analytisk og syntetisk kemi), navnlig hvad angår kemisk identifikation og specifikation af kemiske stoffer
- Eksponeringsvurdering og forbrugsundersøgelser
- Fødevareteknologi (produktionsprocesser og anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer)
*FAF-panelet fortsætter arbejdet på de fleste af de områder, der tidligere var omfattet af det forhenværende Panel for Tilsætningsstoffer og Næringsstoffer Tilsat til Fødevarer (ANS). Desuden har FAF-panelet overtaget ansvaret for vurdering af smagsstoffer fra det forhenværende CEF-panel, samtidig med at det overdrager ansvaret for vurdering af næringsstoffer til NDA-panelet.
Tidligere panelmedlemmer
2017-2018
Formand: Maged Younes
Næstformand: Ursula Gundert-Remy; Rudolf Antonius Woutersen
Medlemmer: Peter Aggett; Fernando Aguilar; Riccardo Crebelli; Birgit Dusemund; Metka Filipic; Maria Jose Frutos Fernandez; Pierre Galtier; David Gott; Gunter Georg Kuhnle; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Therese Lillegaard Inger; Peter Moldeus; Alicja Mortensen; Agneta Oskarsson; Ivan Stankovic; Dina Hendrika Waalkens-Berendsen; Matthew Wright
2014-2017
Formand: Mortensen Alicja
Næstformand: Lambré Claude; Woutersen Rudolf Antonius
Medlemmer: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Di Domenico Alessandro; Dusemund Birgit; Frutos Maria Jose; Galtier Pierre; Gott David; Gundert-Remy Ursula; Leblanc Jean-Charles; Lindtner Oliver; Moldeus Peter; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Stankovic Ivan; Waalkens-Berendsen Ine; Wright Matthew; Younes Maged
2011-2014
Formand: Mortensen Alicja
Næstformand: Gott David; Lambré Claude
Medlemmer: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Dusemund Birgit; Galtier Pierre; Gundert-Remy Ursula; Koenig Juergen; Leblanc Jean-Charles; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Rose Martin; Stankovic Ivan; Tobback Paul; Waalkens-Berendsen Ine; Woutersen Rudolf Antonius; Wright Matthew;
2008-2011
Formand: John Christian Larsen
Næstformand: Iona Pratt; Ivonne M.C.M Rietjens
Medlemmer: Fernando Aguilar; Ruth Charrondiere, indtil marts 2010; Birgit Dusemund; Pierre Galtier; John Gilbert; David Gott; Sandro Grilli; Rainer Gürtler; Georges Kass, indtil august 2009; Jürgen König; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Alicja Mortensen; Dominique Parent Massin; Ivan Stankovic; Paul Tobback; Tatjana Verguieva; Rudolf Antonius Woutersen
Interesseerklæringer og CV'er for tidligere panelmedlemmer kan rekvireres på interestmanagement [at] efsa.europa.eu (anmodning).