Tarbijate toidujäätmete vähendamine
Kas teadsite, et ainuüksi Euroopa Liidus raisatakse igal aastal üle 58 miljoni tonni toitu? See on ligikaudu 131 kg elaniku kohta, hinnangulise turuväärtusega 132 miljardit eurot.
Toidu raiskamine on probleem meie ühiskonna jaoks. Ligikaudu 10% ELi tarbijatele kättesaadavaks tehtud toidust võidakse raisata. Samal ajal ei saa üle 37 miljoni ELi elaniku lubada endale kvaliteetset sööki iga päev. Toiduainete raiskamine koormab tarbetult ka keskkonda ja piiratud loodusvarasid, nt maa- ja veekasutust.
Cristina Lisetchi, poliitikaametnik, Euroopa Komisjon
2021. aastal tekkis üle poole kõigist toidujäätmetest ELis (54% ehk 70 kg elaniku kohta) kodumajapidamistes.
Ligikaudu 16% toidujäätmetest tekkis restoranides ja muudes toitlustusasutustes ning jaekauplustes, nt supermarketites ja toidupoodides. Ülejäänud osa raisatakse tootmisel.
EL on võtnud kohustuse aidata vähendada 2030. aastaks ülemaailmset toidu raiskamist jaemüügi ja tarbijate tasandil poole võrra ning vähendada toidukadusid toiduainete tootmis- ja tarneahelates.
Saate olukorda parandada, vähendades toidujäätmeid ja julgustades teisi sama tegema.
Kuidas vähendada toidu raiskamist
Toidu raiskamist saavad ennetada ja vähendada kõik, näiteks põllumajandustootjad, toiduainete tootjad, jaemüüjad, majutus- ja toitlustussektori töötajad ning lõpuks ka tarbijad nagu teie.
Kodus võivad inimesed võtta lihtsaid, kuid tõhusaid meetmeid, näiteks kavandada eineid, kasutada üle jäänud toitu, säilitades värsket ja kuumtöödeldud toitu nõuetekohaselt ning eristades toidu märgistel olevaid teaduspõhiseid „kõlblik kuni“ ja „parim enne“ kuupäevi.
Samuti võivad hoolsad ostuharjumused, nt ostunimekirja koostamine ja ainult vajaliku ostmine, aidata vähendada toidu raiskamist poes või turul.
Võite teha ka toiduannetusi puudust kannatavatele isikutele jaemüügipunktide ja heategevusorganisatsioonide kaudu.
Üheskoos saame rajada kestlikuma tuleviku.
