Sanasto
Tässä monikielisessä sanastossa on selitetty tällä sivustolla käytetyt riskinarviointiin liittyvät tieteelliset termit helposti ymmärrettävällä tavalla. Näillä termeillä ja niiden määritelmillä selitetään tiedotteissa ja huomautuksissa käsitteitä suurelle yleisölle, jolla ei ole asiantuntemusta aiheesta.
Lyhenteet on merkitty isoilla kirjaimilla. Termit on kirjoitettu pienellä alkukirjaimella. Kirjaukset käännetään kaikille EU:n 24 viralliselle kielelle.
Sanastoa päivitetään säännöllisesti. Puuttuvien termien lisäämistä voi pyytää tällä verkkolomakkeella.
Vastuuvapauslauseke: Tässä sanastossa annetut määritelmät on tarkoitettu ainoastaan selventämään sivuston käyttäjille tieteellisiä termejä. Määritelmät eivät välttämättä vastaa Euroopan unionin lainsäädännössä tai EFSAn lehdessä käytettyjä termejä.
Q
Tunnustettu turvallisuusolettama (QPS) on menetelmä, jolla arvioidaan ravintoketjussa käytettyjen mikrobien turvallisuutta. Siinä hyödynnetään olemassa olevaa tietoa tiettyjen mikrobien turvallisuudesta ja erotellaan huolta aiheuttamattomat mikrobit (joille voidaan myöntää QPS-asema) mikrobeista, jotka voivat aiheuttaa riskin ja joille on tehtävä täydellinen turvallisuusarviointi.
Kvantitatiiviset/kvalitatiiviset rakenne-aktiivisuussuhteet (QSAR) ovat menetelmiä, jotka kuvaavat eri yhdisteiden vaikutusten ja niiden molekyylirakenteiden välisiä suhteita. Niiden avulla voidaan ennustaa tietyn kemikaalin todennäköiset haitalliset ja hyödylliset vaikutukset vertaamalla sitä muihin kemikaaleihin, joilla on vastaava rakenne.