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Les experts scientifiques de l'EFSA ont étudié les causes de la maladie cœliaque et mis au point un outil permettant de détecter les protéines susceptibles de provoquer des symptômes chez les patients...
Podcast
How is lab-grown meat developed? Could it be an alternative to traditional meat?
Podcast
Find out what happens to us when we get dehydrated and how can we prevent it.
News
Combined exposure to copper from all sources does not pose health concerns for the EU population, say EFSA’s scientific experts.
Podcast
It’s crunch time! Join us on a gastronomic journey into exotic tastes.
News
Draft scientific opinion on copper in food is open for comments until 1 August 2022 – have your say!
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Nos experts en nutrition ont finalisé leur avis scientifique relatif aux profils des nutriments pour l'étiquetage nutritionnel harmonisé sur la face avant des emballages et pour la restriction des...
Infographic
This infographic provides communication and engagement insights in support of a scientific opinion on the Tolerable Upper Intake Level of dietary sugars, published in February 2022.
News
Les scientifiques de l'EFSA ont mené à terme une évaluation complète de la sécurité des sucres dans l'alimentation et des liens potentiels avec les problèmes de santé.
Infographic
An easy-to-follow overview of EFSA’s comprehensive safety assessment of sugars in the diet and their potential links to health problems.
News
Les nutritionnistes et autres experts sont invités à aider l'EFSA à finaliser un avis scientifique qui aidera les décideurs dans l’élaboration d’un futur système européen d'étiquetage nutritionnel sur...
News
Le groupe d'experts de l'EFSA sur la nutrition a achevé son évaluation provisoire de la sécurité des sucres alimentaires à la suite d'un examen scientifique complet. Valeriu Curtui, chef de l'unité «...