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Le dernier rapport (ADD LINK) de l'EFSA sur les résidus de pesticides dans les aliments au sein de l'Union européenne est à présent disponible. Il donne un aperçu des niveaux de résidus présents dans...
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La plupart des poissons les plus couramment élevés et consommés dans l'UE/AELE ne présentent aucune trace de parasites susceptibles d'infecter l'homme. Cependant, des parasites ont été détectés dans...
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La surveillance post-vaccinale est essentielle pour détecter rapidement les foyers épidémiques de grippe aviaire et prouver l'absence de maladie, permettant ainsi une circulation des oiseaux en toute...
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EFSA and ANSES brought together global expertise to foster collaboration and shape the future of horizon scanning.
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Dans un nouveau rapport, l’EFSA et l’ECDC évaluent les facteurs de risque qui pourraient influencer l’évolution du virus de l’influenza aviaire et les mesures d’atténuation possibles.
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Levels of residues from veterinary drugs found in animals and animal-derived food remain low in the European Union.
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La résistance des bactéries Salmonella et Campylobacter aux antimicrobiens couramment utilisés continue d'être observée fréquemment chez l'homme et l'animal, selon le dernier rapport de l'EFSA et de l...
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Les pays qui ont réduit leur consommation d'antibiotiques, tant chez les animaux que chez les humains, ont constaté une diminution des bactéries résistantes aux antibiotiques. C'est ce qui ressort du...
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EFSA scientists routinely evaluate the safety of novel proteins in the GMO and novel foods areas. Our evaluations include the safety of the production process used to manufacture the product under...
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Telle est la conclusion de l’avis scientifique de l’EFSA sur les risques pour la santé publique associés à la présence d’arsenic inorganique dans les aliments. Ces résultats confirment les résultats...
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Au cours des dernières semaines, les détections de virus de l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez les oiseaux sauvages en Europe ont augmenté, bien que la hausse ait commencé plus tard...
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Des produits de la pêche prêts à consommer, principalement du saumon fumé, sont la source probable d'un foyer de Listeria monocytogenes qui affecte plusieurs pays