Материали за контакт с храни, ензими и помощни средства за преработка

Експертната група по материали, предназначени за контакт с храни, ензими и спомагателни средства за преработка (CEP)* оценява безопасността на химичните вещества, добавяни към храни или използвани в опаковките на храни, както и свързаните с тях процеси. Работата на експертната група се отнася главно до вещества и процеси, оценени от ЕОБХ преди тяхната употреба да може да бъде разрешена в ЕС.

Членовете на експертната група CEP са учени от цяла Европа с експертен опит в областта на:

• Оценка на химическия риск с акцент върху ензимите в храните и химикалите, използвани при производството на пластмасови материали или други опаковки за храни
• Токсикология (при бозайници): субхронична и хронична токсичност (проучвания на повтарящи се дози), генотоксичност и мутагенност, токсичност за развиващия се организъм и репродуктивна токсичност, канцерогенност, алергизиращо действие и имунотоксичност;
• Тестове за токсичност при експериментални животни и алтернативни тестове за токсичност
• Токсикокинетика и токсикодинамика (ADME — абсорбция, разпределение, метаболизъм, екскреция) на веществата
• Епидемиология (хора)
• Химия (органична, аналитична и синтетична химия), по-специално за химична идентификация и спецификация на химични вещества и за изследване за миграция на материали, които влизат в контакт с храни
• Оценка на експозицията и проучвания на потреблението
• Технология на храните (производствени процеси и употреба на спомагателни средства за обработка)
• Микробиология на храните, включително ензимна биотехнология с използване на генетично модифицирани микроорганизми

* Експертната група CEP продължава работата в повечето области, обхванати преди това от бившата експертна група по материалите, предназначени за контакт с храни, ензимите, ароматите и спомагателните средства за обработка (CEF), но предаде отговорността за оценката на ароматите на експертната група по FAF.

Членове на експертната група

Членове на експертната група по материали, които влизат в контакт с храни, ензими и спомагателни вещества, 2018—2024 г.

Състав на експертната група и декларации за интереси.

Предишни членове на експертната група

2017—2018 г.

Пленарни заседания

Пленарни заседания на експертната група CEP

Срещи с държавите членки

Срещите с държавите членки събират експерти от експертната група, научни служители на ЕОБХ и технически експерти от държавите членки за обсъждане на научни въпроси и обмен на мнения по различни аспекти на оценката на риска, свързани с хранителните съставки и опаковките. В зависимост от контекста тези срещи могат да бъдат двустранни, с участието на експерти от една държава членка, или срещи за работа в мрежа с експерти от няколко държави членки.

Следва списък на срещите между ЕОБХ и държавите членки в областта на хранителните съставки и опаковките.

2015 г.

• Подготвителна среща на РГ по изофлавони с BfR — 30 юни 2015 г.
• Експертна среща на EFSA-DTU относно бисфенол А (BPA) — 19 юни 2015 г.

2014 г.

• Експертна среща на EFSA-ANSES за BPA — 3 декември 2014 г.

2012 г.

• Бисфенол А: Европейски и национални експерти споделят опит от последната си дейност — 29 октомври 2012 г.
• Доклад от събитието: Среща с експерти на държавите членки относно бисфенол А

2011 г.

• Доклад от съвместно заседание на EFSA и ANSES относно бисфенол А — 7 ноември 2011 г.