Materiály přicházející do styku s potravinami, enzymy a pomocné látky
Komise pro materiály přicházející do styku s potravinami, enzymy a pomocné látky (CEP)* hodnotí bezpečnost chemických látek přidávaných do potravin nebo používaných při balení potravin a související procesy. Činnost komise se týká především látek a postupů, které EFSA hodnotí před tím, než může být jejich použití v EU povoleno.
Členy komise CEP jsou vědci z celé Evropy, kteří mají odborné znalosti v těchto oblastech:
- Posuzování chemického rizika se zaměřením na potravinářské enzymy a chemické látky používané při výrobě plastových materiálů nebo jiných potravinářských obalů
- Toxikologie (savci): subchronická a chronická toxicita (studie s opakovanou dávkou), genotoxicita a mutagenita, vývojová a reprodukční toxicita, karcinogenita, alergenicita a imunotoxicita
- Zkoušky toxicity na pokusných zvířatech a alternativní zkoušky toxicity
- Toxikokinetika a toxikodynamika (ADME – absorpce, distribuce, metabolismus, vylučování) látek
- Epidemiologie (lidé)
- Chemie (organická, analytická a syntetická chemie), zejména pro chemickou identifikaci a specifikaci chemických látek a pro zkoušky migrace materiálů určených pro styk s potravinami
- Posouzení expozice a průzkumy spotřeby
- Potravinářská technologie (výrobní postupy a použití pomocných látek)
- Potravinářská mikrobiologie včetně biotechnologie enzymů využívající geneticky modifikované mikroorganismy
*Komise CEP pokračuje v činnosti ve většině oblastí, kterými se dříve zabývala bývalá komise pro materiály přicházející do styku s potravinami, enzymy, aromata a pomocné látky (CEF), ale předala odpovědnost za hodnocení aromat komisi FAF.
Členové komise
Členové komise pro materiály přicházející do styku s potravinami, enzymy a pomocné látky, 2018–2024
Předchozí členové komise
2017–2018
Předseda: Vittorio Silano
Místopředsedové: Karl-Heinz Engel; Detlef Wölfle
Členové: Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean-Pierre Cravedi; Paul Fowler; Roland Franz; Konrad Grob; Rainer Gürtler; Trine Husøy; Sirpa Kärenlampi; Wim Mennes; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Gilles Riviere; Jannavi Srinivasan; Maria de Fatima Tavares Poças; Christina Tlustos; Holger Zorn
2014–2017
Předseda: Silano Vittorio
Místopředsedové: Mennes Wim; Wölfle Detlef
Členové: Bolognesi Claudia; Castle Laurence; Cravedi Jean-Pierre; Engel Karl-Heinz; Fowler Paul; Franz Roland; Grob Konrad; Gürtler Rainer; Husøy Trine; Kärenlampi Sirpa, červenec 2015; Milana Maria Rosaria; Penninks André; Smith Andrew; Tavares Poças Maria De Fatima; Tlustos Christina; Toldrá Fidel, do září 2015; Zorn Holger; Zugravu Corina-Aurelia, červenec 2015
2011–2014
Předseda: Mennes Wim, od dubna 2014; Pratt Iona, do února 2014 †
Místopředsedové: Castle Laurence, od dubna 2014; Wölfle Detlef
Členové: Beckman Sundh Ulla; Binderup Mona-Lise; Bolognesi Claudia; Brimer Leon; Di Domenico Alessandro; Engel Karl-Heinz; Franz Roland; Gontard Nathalie; Guertler Rainer; Husoy Trine; Jany Klaus-Dieter; Kolf-Clauw Martine; Milana Maria Rosaria; Svensson Kettil; Tavares Pocas Maria de Fatima; Toldra Fidel
2008–2011
Předseda: Klaus-Dieter Jany
Místopředsedové: Karl-Heinz Engel; Wim Mennes
Členové: Arturo Anadon; David Bell, do konce listopadu 2009; Mona-Lise Binderup; Wilfried Bursch; Laurence Castle; Riccardo Crebelli; Roland Franz; Nathalie Gontard; Thomas Haertle; Trine Husoy; Catherine Leclercq; Jean-Claude Lhuguenot; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Kettil Svensson; Fidel Toldra; Rosemary Waring; Detlef Woelfle
Prohlášení o zájmech a životopisy předchozích členů komise jsou k dispozici na interestmanagement [at] efsa.europa.eu (vyžádání).
Plenary meetings
Schůze s členskými státy
Na schůzích s členskými státy se setkávají odborníci komise, vědečtí pracovníci EFSA a techničtí odborníci z členských států, aby diskutovali o vědeckých otázkách a vyměňovali si názory na různé aspekty posuzování rizik týkajících se složek potravin a obalů. V závislosti na kontextu se může jednat o dvoustranná setkání, kterých se účastní odborníci z jednoho členského státu, nebo o síťové schůze s odborníky z několika členských států.
Následuje seznam schůzí mezi EFSA a členskými státy v oblasti složek potravin a obalů.
2015
- Přípravná schůze pracovní skupiny pro izoflavony s BfR – 30. června 2015
- Schůze odborníků EFSA–DTU k bisfenolu A (BPA) – 19. června 2015
2014
- Schůze odborníků EFSA–ANSES k BPA – 3. prosince 2014
2012
- Bisfenol A: Evropští a národní odborníci si vyměňují zkušenosti z poslední činnosti – 29. října 2012
- Zpráva o akci: Schůze s odborníky členských států na bisfenol A
2011
- Zpráva ze společné schůze EFSA a ANSES o bisfenolu A – 7. listopadu 2011
Networks
What are EFSA's networks?
EFSA’s networks consist of nationally appointed EU Member State organisations with expertise in the fields covered by the network. Representatives of the Commission and of other organisations (including those from outside the EU) with specific expertise may also be invited to participate in the work of EFSA Networks.
Networks are chaired by EFSA and supported by relevant EFSA units. Their aim is to facilitate scientific cooperation in the field of EFSA’s mission by:
- coordinating activities,
- exchanging information,
- developing and implementing joint projects,
- and exchanging expertise and best practices.
- Decision concerning the establishment and operation of European Networks of scientific organisations operating in the fields within the Authority’s mission(35.46 KB)
Scientific Network on Food Contact Materials (FCM)
The FCM Network is a platform for cooperation on risk assessment activities and approaches of mutual interest to EFSA and Member States. The Network enhances collaboration between scientists involved in risk assessment of food contact materials to support and harmonise risk assessment practices in this area. The FCM Network was initiated in October 2013 as a subgroup of the Food Ingredients and Packaging Network for a period of three years. To continue this cooperation, it was proposed to maintain the Network through a stand-alone FCM Network for a further three years.
- Terms of Reference last updated: 19 Duben 2022
- List of members last updated: 20 Prosinec 2023