Žodynėlis
Šiame daugiakalbiame žodynėlyje pateikiamos šioje interneto svetainėje rizikos vertinimo srityje vartojamų pagrindinių mokslinių terminų apibrėžtys. Terminai ir jų apibrėžtys mūsų komunikacijos produktuose nurodomi kaip iškylančiuose languose esančios pastabos, kuriomis siekiama paaiškinti sąvokas visuomenei, neturinčiai specialių žinių.
Visur vartojama standartinė anglų kalbos rašyba. Akronimai rašomi didžiosiomis raidėmis. Terminai pateikiami mažąja raide. Įrašai verčiami į visas 24 oficialiąsias ES kalbas.
Žodynėlis yra nuolat atnaujinamas dokumentas. Atitinkamus trūkstamus terminus galite pasiūlyti naudodamiesi internetine forma „Užduoti klausimą“.
Atsakomybės apribojimas. Terminų apibrėžtys žodynėlyje skirtos tik padėti šios svetainės naudotojams suprasti mokslinę terminiją. Apibrėžtys gali skirtis nuo pateiktųjų Europos Sąjungos teisės aktuose ir EFSA leidinyje.
D
Didžiausias maisto produktuose arba pašaruose leidžiamas teršalo, natūraliai susidarančio toksino ar maisto medžiagos kiekis.
Didžiausias maisto produktuose arba pašaruose leidžiamas pesticidų liekanų kiekis, išreikštas miligramais kilogramui.
Didžiausias maiste esančių medžiagų, pvz., maisto medžiagų ar nepageidaujamų medžiagų, kiekis, kurį galima suvartoti per dieną visą gyvenimą nesukeliant neigiamo poveikio sveikatai.
Didžiausias leidžiamasis pesticidų liekanų kiekis maisto produktuose arba gyvūnų pašaruose, išreikštas miligramais kilogramui.
Patvarus, chloro turintis organinis teršalas, kuris atsiranda kaip pramonės procesų šalutinis produktas. Jis gali kauptis maisto grandinėje ir kelti rimtą pavojų visuomenės sveikatai ir aplinkai.
Dirvožemio kokybės pokytis, kuris neigiamai veikia jo gebėjimą maitinti arba palaikyti ekosistemą.
Sudėtinga grandinės pavidalo molekulė, kurioje yra genetinė medžiaga, esanti gyvuose organizmuose ir kai kuriuose virusuose. DNR (deoksiribonukleorūgštis) gali pati save kopijuoti ir yra visų instrukcijų baltymams, naudojamų gyvybei sukurti ir palaikyti, šaltinis.
Tiksli DNR grandinės vienetų tvarka.
Bendras atskiro organizmo, populiacijos ar ekosistemos gautas, suvartotas ar įsisavintas medžiagos (pvz., cheminės medžiagos ar maisto medžiagos) kiekis.
Ryšys tarp medžiagos kiekio, kuriuo veikiamas atskiras organizmas, populiacija ar ekosistema, ir jų reakcijos (pvz., toksiškumo).