Ordlista
Denna flerspråkiga ordlista ger lättförståeliga definitioner för de huvudsakliga vetenskapliga termer som används på denna webbplats i riskbedömningsdomänen. Termer och definitioner refereras i våra kommunikationsprodukter som pop-up-anteckningar för att förklara begrepp för allmänheten utan specialistkunskaper.
Vanlig engelsk stavning används. Akronymer aktiveras. Villkor presenteras i gemener. Posterna översätts till alla 24 officiella EU-språk.
Ordlistan är ett levande dokument som regelbundet uppdateras. Relevanta saknade termer kan föreslås genom att använda formuläret Ställ en fråga online.
Ansvarsfriskrivning: Definitioner i ordlistan är endast avsedda att hjälpa webbplatsens användare att förstå vetenskapliga terminologin. Definitionerna kan skilja sig från dem som anges i EU-lagstiftningen och i Efsa Journal.
D
En identifierbar mindre enhet av en population; till exempel spädbarn.
Den lägsta koncentration av ett ämne som kan detekteras med hjälp av standardtester men som är för låg för att med säkerhet kunna mätas.
Långlivade organiska föroreningar som innehåller klor och som uppstår som biprodukter av industriella processer. De kan ackumuleras i livsmedelskedjan och utgöra en allvarlig folkhälso- och miljörisk.
Standardiserade sätt att bedöma djurs välbefinnande på grundval av djurens svar.
En metod med djur eller djurceller som testar hur ett ämne eller en kost skulle kunna orsaka ohälsa hos människor.
En komplex kedjeliknande molekyl som bär på det genetiska materialet och som finns i levande organismer och vissa virus. DNA (deoxiribonukleinsyra) kan kopiera sig själv och bär på instruktionerna för alla de proteiner som behövs för att skapa och uppehålla liv.
Den exakta ordningsföljden för enheterna i en DNA-kedja.
Den totala mängden av ett ämne (t.ex. ett kemiskt ämne eller ett näringsämne) som ges till, konsumeras eller absorberas av en enskild organism, en population eller ett ekosystem.
Förhållandet mellan mängden av ett ämne som en enskild organism, en population eller ett ekosystem exponeras för och det sätt på vilket den reagerar (t.ex. i fråga om toxicitet).
Kostreferensvärden (dietary reference values) är den fullständiga uppsättningen referensvärden för näringsintag som omfattar befolkningsreferensintag (PRI), genomsnittsbehov (AR), tillräckligt intag (AI), lägre tröskelintag (LTI) och referensintag (RI). Kostreferensvärden används vanligtvis som grund för referensvärden vid märkning av livsmedel och för att fastställa livsmedelsbaserade riktlinjer för kosthållning.