Glossário
Este glossário multilingue fornece definições acessíveis dos principais termos científicos utilizados neste sítio Web e no domínio da avaliação de riscos. Os termos e as respetivas definições são referenciados nos nossos produtos de comunicação sob a forma de notas de pop-up para explicar os conceitos ao público sem conhecimentos especializados.
É utilizada sempre a ortografia padrão. Os acrónimos são apresentados em maiúsculas. Os termos são apresentados em minúsculas. As entradas são traduzidas para as 24 línguas oficiais da UE.
O glossário é um documento dinâmico, sujeito a atualizações regulares. Pode sugerir termos relevantes em falta utilizando o Formulário online Faça uma pergunta.
Declaração de exoneração de responsabilidade: As definições do glossário destinam-se apenas a ajudar os utilizadores do sítio Web a compreender a terminologia científica. As definições poderão diferir das apresentadas na legislação da União Europeia e no Jornal EFSA.
G
Tecnologia de engenharia genética concebida para acelerar a transmissão de elementos genéticos específicos de interesse numa população-alvo.
Uma forma reconhecida de classificar espécies de organismos estreitamente relacionadas. O género é a primeira parte do nome latino de uma espécie; por ex., Homo Sapiens (o ser humano) é parte do género Homo.
A quantidade total de material genético presente nas células dos organismos vivos.
Um método de visualização de um ou mais genes num organismo vivo. É frequentemente utilizado como um meio para compreender um traço específico.
Capacidade de uma substância danificar o ADN das células.
A gestão dos riscos identificados através da avaliação dos riscos. Inclui o planeamento, a execução e a avaliação de medidas resultantes tomadas para proteger os consumidores, os animais e o ambiente.
proteína presente no trigo, na cevada e no centeio. Os sintomas da doença celíaca são desencadeados pela ingestão de glúten.
Produtos químicos que são considerados como um grupo porque são suscetíveis de atuar no organismo da mesma forma.
Grupo de pessoas que necessitam de especial atenção na avaliação das necessidades nutricionais ou dos efeitos das substâncias na saúde; por exemplo, mulheres grávidas, lactentes e pessoas expostas a doses mais elevadas de substâncias através do seu ambiente.