Skip to main content

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä lautakunta

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä lautakunta (CONTAM) antaa tieteellistä neuvontaa elintarvikeketjun vierasaineista ja haitallisista aineista, joita ovat esimerkiksi luonnolliset toksikantit, mykotoksiinit ja kielletyt aineet.

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet ovat tutkijoita eri puolilta Eurooppaa, ja heillä on asiantuntemusta seuraavilta osa-alueilta:

  • Kemia – orgaaninen, epäorgaaninen ja analyyttinen kemia, elintarvikkeiden ja rehujen käsittely kemiallisten kontaminanttien osalta
  • Altistumisen arviointi – asiantuntemusta tarvitaan erityisesti arvioitaessa ravintoperäistä altistumista kemiallisille kontaminanteille, ja lisäksi tarvitaan tietoa ruoankäyttötutkimuksista.
  • Ihmisten ja eläinten toksikologia (kemikaalien riskinarvioinnissa) – aineiden imeytyminen, jakautuminen, metabolisoituminen ja erittyminen (toksikokinetiikka ja toksikodynamiikka), subkrooninen ja krooninen myrkyllisyys (toistuvan annoksen tutkimukset), genotoksisuus ja mutageenisuus, kehitys- ja lisääntymismyrkyllisyys, karsinogeenisuus, allergeenisuus ja immunotoksisuus.
  • Toksikologiset testit koe-eläimillä – kemiallisista kontaminanteista tuotantoeläimiin ja lemmikkieläimiin kohdistuvien toksisten vaikutusten tulkinta
  • Epidemiologia – vaikutusten ja altistumisen biomarkkerit sekä ihmisiä koskevan datan tulkinta
  • Tilastotiede – annos-vastevaikutusten arviointi, esim. viiteannosten mallintaminen ja kompleksien (epidemiologisten) datasarjojen analysointi
  • Eläinten ravitsemus – eläinten altistumisen arviointi.

Lautakunnan jäsenet

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet 2018–2024

Lautakunnan kokoonpano ja etunäkökohtia koskevat ilmoitukset.

Lautakunnan entiset jäsenet

2015–2018

Puheenjohtaja: Helle Katrine Knutse
Varapuheenjohtaja: Lutz Edler; Christiane Vleminckx
Jäsenet: Jan Alexander; Lars Barregard; Margherita Bignami; Beat Brüschweiler heinäkuusta 2016 alkaen; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael Dinovi; Bettina Grasl-Kraupp; Christer Hogstrand; Laurentius (Ron) Hoogenboom; Carlo Stefano Nebbia; Isabelle Oswald; Annette Petersen; Vera Maria Rogiers kesäkuuhun 2016 asti; Martin Rose; Alain-Claude Roudot; Tanja Schwerdtle; Guenter Vollmer; Heather Wallace

2012–2015

Puheenjohtaja: Diane Benford
Varapuheenjohtaja: Peter Fürst; Dieter Schrenk
Jäsenet: Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael DiNovi; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Anne Katrine Lundebye; Laurentius Ron Hoogenboom; Helle Katrine Knutsen; Manfred Metzler; Antonio Mutti; Carlo Stefano Nebbia; Michael O’Keeffe; Annette Petersen; Ivonne Rietjens toukokuuhun 2014 asti; Vittorio Silano heinäkuuhun 2014 asti; Hendrik Van Loveren; Christiane Vleminckx; Pieter Wester

2009–2012

Puheenjohtaja: Josef Schlatter
Varapuheenjohtaja: Diane Benford; Rolaf van Leeuwen
Jäsenet: Jan Alexander; Alan Boobis; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill toukokuusta 2011 alkaen; Jean-Pierre Cravedi; Alessandro di Domenico; Daniel Doerge; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Metka Filipic; Johanna Fink-Gremmels; Peter Fürst; Thierry Guérin; Helle Katrine Knutsen; Christopher Livesey heinäkuuhun 2009 asti; Miroslav Machala; Antonio Mutti; Martin Rose toukokuusta 2011 alkaen; Philippe Verger marraskuuhun 2009 asti

Lautakunnan jäsenten ilmoitukset sidonnaisuuksista sekä lautakunnan entisten jäsenten ansioluettelot ovat saatavana interestmanagement [at] efsa.europa.eu (pyynnöstä).

Working groups

Arsenic in food

BFRs in food

Delta-8-THC

Genotoxicity of beauvericin

Lectins

Perchlorate in food

SWG on feed detoxification

Closed working groups

3-MCPD update

Meetings: minutes last updated:

Acrylamide genotoxicity

Meetings: minutes last updated:

Acrylamide in Food

Meetings: minutes last updated:

Aflatoxins in food

Meetings: minutes last updated:

Alkaloids

Meetings: minutes last updated:

Ambrosia in Feed

Aspergillus toxins

Meetings: minutes last updated:

Brominated Flame Retardants

Meetings: minutes last updated:

Chlorate in Food

Meetings: minutes last updated:

Chlorinated Paraffins in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Chromium and nickel

Meetings: minutes last updated:

Dioxins in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Dioxins in food for children

Meetings: minutes last updated:

Ergot Alkaloids in feed

Erucic acid in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Fumonisins in feed

Meetings: minutes last updated:

Furan in food

Meetings: minutes last updated:

Fusarium toxins

Meetings: minutes last updated:

Glycoalkaloids in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Gossypol in whole cotton seed

Meetings: minutes last updated:

Grayanotoxins in certain honey

Meetings: minutes last updated:

Health-based guidance value (HBGV) for mycotoxins

Meetings: minutes last updated:

HMF in honey bees

Meetings: minutes last updated:

Hydrogen cyanide (HCN) in apricot kernels

Meetings: minutes last updated:

Masked mycotoxins in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Maximum level of aflatoxins in peanuts

Meetings: minutes last updated:

Maximum levels (MLs) of deoxynivalenol in certain cereal products

Meetings: minutes last updated:

MCPD and glycidyl esters

Meetings: minutes last updated:

Meat inspection - contaminants

Meetings: minutes last updated:

Mercury in food

Meetings: minutes last updated:

Mineral hydrocarbons in food

Meetings: minutes last updated:

Mineral Oil Hydrocarbons (MOH) in food

Mycotoxins in feed

Meetings: minutes last updated:

Nickel in feed

Meetings: minutes last updated:

Nickel in food

Meetings: minutes last updated:

Nitrites and nitrates in feed

Meetings: minutes last updated:

Nitrofurans and their metabolites in food

Meetings: minutes last updated:

Nitrosamines in food

Meetings: minutes last updated:

Non-allowed pharmacologically active substances in food and feed and their reference points for action (2015-2018)

Meetings: minutes last updated:

Ochratoxin A (OTA) in feed

Ochratoxin A in food

Meetings: minutes last updated:

Opium alkaloids

Meetings: minutes last updated:

Perchlorate in food

Meetings: minutes last updated:

Perchlorate in food correcting opinion

Meetings: minutes last updated:

PFAS in food

Meetings: minutes last updated:

Phorbol esters in Jatropha kernel meal

Meetings: minutes last updated:

Plastic microparticles and nanoparticles

Meetings: minutes last updated:

Polychlorinated naphthalenes (PCNs) in feed and food

Previous cargoes

Meetings: minutes last updated:

Previous cargoes - re-evaluation

Meetings: minutes last updated:

Previous cargoes 2016

Meetings: minutes last updated:

Quinolizidine alkaloids in food and feed

Meetings: minutes last updated:

Reference Points for Action

Meetings: minutes last updated:

Tetrahydrocannabinol (THC) in milk and other products of animal origin

Meetings: minutes last updated:

TTX in bivalve molluscs and marine gastropods

Meetings: minutes last updated:

WG on scallops

Meetings: minutes last updated:

Zearalenone in feed

Meetings: minutes last updated: