Zdravotné tvrdenia
Sú zdravotné tvrdenia typu „môže znížiť hladinu cholesterolu“ na obaloch dôveryhodné?
Európskymi predpismi sa zabezpečuje, aby všetky zdravotné tvrdenia uvedené na etiketách, v reklamách alebo iných marketingových produktoch boli vedecky odôvodnené a pre spotrebiteľov ľahko zrozumiteľné.
Zdravotné tvrdenie je každé tvrdenie o súvislosti medzi potravinami a zdravím. Také zdravotné tvrdenie by mohlo napríklad naznačovať, že určitá potravina „znižuje telesnú hmotnosť“ alebo „udržiava normálnu funkciu svalov“.
Na druhej strane vo výživovom tvrdení sa uvádza alebo naznačuje, že daná potravina má pozitívne výživové vlastnosti, ako sú „nízkotučný“, „bez prídavku cukru“ a „s vysokým obsahom vlákniny“.
Európske a vnútroštátne regulačné orgány spoločne chránia spotrebiteľov pred nepresnými alebo zavádzajúcimi informáciami týkajúcimi sa potravín.
Vedeckí pracovníci v úrade EFSA dôkladne hodnotia vedecké dôkazy, ktoré potvrdzujú zdravotné tvrdenia na obaloch potravín, čím zabezpečujú, aby im spotrebitelia mohli dôverovať a prijímať tak informované rozhodnutia.
Leng Heng, odborník na výživu, úrad EFSA.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a jeho odborníci z celej Európy zodpovedajú za hodnotenie vedeckých dôkazov, ktoré potvrdzujú tieto typy tvrdení o potravinách.
Európska komisia a členské štáty EÚ rozhodujú o tom, či tvrdenia povolia a aké znenie je možné použiť.
- Register výživových a zdravotných tvrdení EÚ | Európska komisia
- Povolené výživové tvrdenia | Európska komisia
- Zdravotné a výživové tvrdenia | Európsky úrad pre bezpečnosť potravín
